4 bước làm thơm “nức mũi” với món ba chỉ nấu mắm

Home / bữa cơm gia đình / Thơm “nức mũi” với món ba chỉ nấu mắm

Thơm “nức mũi” với món ba chỉ nấu mắm

Với công thức cực đơn giản sau đây, bạn sẽ biến tấu được món thịt ba chỉ thông thường thành món ba chỉ nấu mắm siêu hấp dẫn. Thịt ba chỉ béo béo, ngậy ngậy hòa quyện trong nước sốt sánh thơm đặc biệt ăn kèm với nước chấm chua chua cay cay ai ăn cũng nghiền luôn!

 Nguyên liệu làm món ăn cho 4 người ăn

  • Tỏi: 40 g
  • Riềng: 5 g
  • Tiêu sọ: 5 g
  • Rễ mùi: 10 g
  • Nước mắm: 120 ml
  • đường thốt nốt: 80 g
  • Thịt ba chỉ: 800 g
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Nước cốt chanh: 30 ml
  • Nước bột năng: 3 thìa canh

cách làm ba chỉ nấu mắm vừa ngon lại cực đơn giản

Bước 1 : Giã nhuyễn hỗn hợp gồm 20g tỏi, 5g riềng, 5g tiêu sọ, 5g rễ mùi. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi nước cùng 80ml nước mắm, 40g đường thốt nốt, 800g thịt ba chỉ, đun từ 40 đến 60 phút.

thịt ba rọi nấu nước mắm bước 1

Bước 2 : Cho 20g tỏi, 10g ớt, 5g rễ rau mùi vào cối, giã đều rồi trộn chung với 1 thìa cà phê muối, 40ml nước mắm, 40g đường thốt nốt, 30ml nước cốt chanh.

thịt ba rọi nấu nước mắm bước 2

Bước 3 : Sau khi đun xong thịt thì vớt ra, cho 3 thìa canh nước bột năng vào, quấy đều cho hỗn hợp sánh lại.

thịt ba rọi nấu nước mắm bước 3

Bước 4 : Thái thịt thành miếng vừa ăn, rưới nước sốt ở bước 3 lên trên và thưởng thức kèm với nước chấm nhé!

Trong khoảng admin

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *