Home / bữa cơm gia đình / Tuyệt chiêu làm cà pháo muối xổi chua ngọt

Tuyệt chiêu làm cà pháo muối xổi chua ngọt

Cà pháo muối xổi chua chua, cay cay tuy đơn giản nhưng đảm bảo sẽ vô cùng “đắt hàng” trong bữa cơm nhà bạn đó nhé. Đây được coi là một trong những món ăn được thịnh hành nhất ở nước ta. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu vô cùng quen thuộc, ai cũng có thể thực hiện được. Tuy nhiên việc muối có nhiều kiểu như muốn mặn, muối xổi. Bài viết này Ashikubo sẽ hướng dẫn các bạn cách muối xổi, cách muối có thể ăn nhanh nhất với cà pháo. Chúng ta bắt đầu thực hiện nhé!

cà pháo muối xổi chua ngọt cực hấp dẫn

 Nguyên liệu làm cà pháo muối cho 4 người ăn

  • Muối: 4 thìa canh
  • Chanh: 2 quả
  • Cà pháo: 500 g
  • ớt sừng: 80 g
  • Tỏi: 50 g
  • Nước mắm: 130 ml
  • đường: 130 g
  • Nước cốt quất: 100 ml
  • Nước: 500 ml

Cách làm cà pháo muối xổi đơn giản ai cũng làm được

Bước 1 : Cho 4 thìa canh muối, vắt 2 quả chanh hòa với nước. Sau đó bổ đôi 500g cà pháo, ngâm trong hỗn hợp nước khoảng 1 giờ rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo.

cách làm cà pháo muối xổi chua ngọt bước 1

Bước 2 : Giã đều 80g ớt sừng, 50g tỏi rồi hòa đều với 130ml nước mắm, 130g đường, 100ml nước cốt quất, 500ml nước.

cách làm cà pháo muối xổi chua ngọt bước 2

Bước 3 : Ngâm cà pháo với hỗn hợp nước mắm 1 ngày là có thể thưởng thức được rồi đó!

cà pháo muối xổi chua ngọt cực hấp dẫn

Chúng ta đã hoàn thành món cà pháo muối xổi rồi đó, không hề phức tạp chút nào đúng không. Chỉ vỏn vẹn 1 ngày bạn và gia đình đã có thể thưởng mức món ăn quen thuộc này. Đây chỉ là 1 trong hàng ngàn cách muối dưa góp mà thôi. Nếu bạn là một tin đồ của món ăn này hãy nhỡ theo dõi thường xuyên theo dõi chuyên mục cách làm dưa góp nhé.

Nguồn: mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin