4 bước làm cá quả kho thịt sả ngon ngất ngây mà cực đơn giản

Home / bữa cơm gia đình / Cơm hết vèo vèo với cá quả kho thịt sả

Cơm hết vèo vèo với cá quả kho thịt sả

Từng miếng thịt cá đậm đà, dai dai, ngon ngọt kết hợp với chút thịt chân giò béo ngậy và hương thơm đặc trưng của sả tạo nên món cá quả kho thịt sả vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo với món ăn này nồi cơm của nhà bạn sẽ “hết bay” luôn đó. Đây là một trong những món ăn tổng hợp nhiều mùi vị nhât. Nếu bạn chưa từng ăn thử món ăn này hãy làm ngay để trải nghiệm nhé. Tin tôi đi, ai cũng sẽ phải khen bạn nức nở nếu làm đúng theo công thức phía dưới đây!

Cơm hết vèo vèo với cá quả kho thịt sả

*** Xem thêm: Những món ăn đơn giản hàng ngày

 Nguyên liệu làm cá quả kho thịt sả cho 4 người ăn

  • Thịt chân giò: 400 g
  • Hành băm: 3 thìa canh
  • Hạt nêm: 0.5 thìa canh
  • Bột canh: 1 thìa canh
  • Hạt tiêu: 0.25 thìa canh
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Nước hàng: 1 thìa canh
  • Sả đập dập: 40 g
  • ớt: 20 g

Cách làm cá quả thịt kho sả cực ngon mà đơn giản

Bước 1 : Cho 400g thịt chân giò vào nồi nước sôi, chần qua sau đó vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Cách làm cá kho thịt sả bước 1

Bước 2 : Ướp cá, thịt với 2 thìa canh hành băm, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh bột canh, 1/4 thìa canh hạt tiêu, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước hàng trong 30 phút.

Cách làm cá kho thịt sả bước 2

Bước 3 : Phi thơm sả đập dập rồi cho ớt, hành băm, 1.4l nước, cá thịt đã ướp, 1/2 thìa canh bột canh, ninh từ 40 đến 60 phút.

Cách làm cá kho thịt sả bước 3

Bước 4 : Múc cá ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức thôi! Chúc bạn thành công!

Cơm hết vèo vèo với cá quả kho thịt sả

Chúng ta đã hoàn thành xong món ăn cá quả kho thịt sả rồi, rất tuyệt vời đúng không. Đây chỉ là một trong rất nhiều món ăn được chế biến từ cá quả thôi nhé. Chúng ta sẽ gặp lại nhau trong các công thức món ăn sau. Xin chào và chúc bạn thành công.

Nguồn: Mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *