Home / bữa cơm gia đình / Cá xào cay làm bữa cơm mùa đông hấp dẫn hơn

Cá xào cay làm bữa cơm mùa đông hấp dẫn hơn

Thịt cá dai dai, thơm ngon hòa quyện trong hương vị cay nồng ăn kèm với cơm nóng thật ngon hết xảy. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn món cá xào cay ngon đúng vị. Rất ít người biết món này nhé, tuy nhiên cách làm lại vô cùng đơn giản và nguyên liệu cũng không có gì khó cả. Bạn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà và đưa món ăn này vào bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn. Cùng khám phá bí quyết làm món cá xào cay ngon xuất sắc nhé!

cá xào cay vừa đơn giản lại cực ngon cho mâm cơm

Xem thêm: các món ăn ngon có lá chanh

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Phi lê cá: 300 g
  • Tỏi: 10 g
  • ớt: 20 g
  • Xì dầu: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 1.5 thìa canh
  • đường: 0.5 thìa canh
  • Riềng: 5 g
  • Lá chanh: 10 g
  • Hạt tiêu: 5 g
  • Lá húng quế: 10 g

Cách làm cá xào cay đơn giản mà ngon nuốt lưỡi

Bước 1 : Cho phi lê cá vào chảo dầu, chiên chín vàng.

làm cá xào cay ngon bước 1

Bước 2 : Giã nhuyễn 10g tỏi và 10g ớt rồi cho vào chảo, phi thơm sau đó thêm 1/2 bát nước, 1 thìa canh xì dầu, 1.5 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 5g riềng, 10g lá chanh, 10 ớt, 5g hạt tiêu vào, đảo đều.

làm cá xào cay ngon bước 2

Bước 3 : Cho 10g lá húng quế vào xào cùng cá để dậy mùi thơm rồi bắc ra, bày lên đĩa và thưởng thức thôi!

cá xào cay vừa đơn giản lại cực ngon cho mâm cơm

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ăn vô cùng hấp dẫn cá xào cay. Món ăn này bạn đã từng ăn chưa, nếu chưa thì hãy bắt tay vào làm ngay nhé. Mùi vị của nó khó cưỡng lắm đó, đặc biệt là những ngày mưa, lạnh. Thay vì quanh đi quẩn lại cá rán, cá nấu, cá kho… Hãy thay đổi mâm cơm của bạn với món cá xào cay vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Nếu bạn có công thức khác cho món ăn này nhớ để lại dưới phần bình luận nhé. Xin chào hẹn gặp lại các bạn trong các món xào ngon

Nguồn: mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin