5 bước nấu canh mực nhồi bông lạ lẫm nhưng đơn giản và rất ngon

Home / bữa cơm gia đình / Hướng dẫn cách làm canh mực nhồi bông ngon mà đơn giản

Hướng dẫn cách làm canh mực nhồi bông ngon mà đơn giản

Cùng biến tấu một chút để món mực của bạn thêm phần mới mẻ, lôi cuốn nhé! Nước canh đậm vị, thơm phức, mực dai giòn hòa quyện với nhân thịt bên trong tạo nên món Canh mực nhồi bông ai ăn cũng mê mẩn. Đây chỉ là một trong hàng vạn cách nấu canh ngon mà thôi. Tuy nhiên nếu bạn chưa từng thưởng thức món ăn này thì hãy thử nhé. Tin tôi đi, thử xong bạn sẽ ghi ngay vào thực đơn món ăn hàng ngày của gia đình đó. Nào, cùng bắt tay vào làm món canh mực nhồi bông thôi.

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Thịt heo xay: 300 g
  • Mực băm: 100 g
  • Nấm hương băm nhỏ: 20 g
  • Cà rốt băm nhỏ: 20 g
  • Cần tây băm nhỏ: 10 g
  • Hạt nêm: 2 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 0.5 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 0.5 thìa cà phê
  • Mực ống: 2 con
  • Xương heo đã chần sơ:200 g
  • Muối: 0.5 thìa cà phê
  • Nấm hương: 20 g
  • Cà rốt: 20 g
  • Hành lá: 20 g

Cách làm canh mực nhồi bông đơn giản mà cực ngon

Bước 1 : Trộn đều 300g thịt heo xay với 100g mực băm, 20g nấm hương băm nhỏ, 20g cà rốt băm nhỏ, 10g cần tây băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt rồi ướp trong 15 phút.

làm canh mực nhồi bông bước 1

Bước 2 : Mực ống sơ chế sạch rồi nhồi phần thịt vào và cố định phần đầu bằng tăm để nhân không bị rơi ra ngoài. Sau đó, khía một vài đường trên thân mực để mực được chín thấu và đẹp hơn.

làm canh mực nhồi bông bước 2

Bước 3 : Cho xương heo đã chần sơ, nước cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối vào nồi. Ninh 30 phút.

làm canh mực nhồi bông bước 3

Bước 4 : Vớt xương ra rồi cho mực, 20g nấm hương vào nồi, đun 10 phút. Thêm 20g cà rốt, 20g hành lá đun sôi rồi bắc ra.

làm canh mực nhồi bông bước 4

Bước 5 : Múc canh ra bát, thái mực thành miếng vừa ăn và thưởng thức thôi!

Hướng dẫn cách làm canh mực nhồi bông ngon mà đơn giản

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh mực nhồi bông rồi. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản trên, ai cũng có thể thực hiện tốt ngay lần đầu làm. Thi thoạng bạn hãy đổi các món canh trong bữa ăn như vậy nhé. Tin tôi đi mọi người trong gia đình sẽ rất thích đó. Mùi vị tuy lạ nhưng vô cùng đưa cơm ngay lần đầu thưởng thức. Nếu bạn có cách làm khác cho món ăn này hãy đừng ngại mà chia sẻ phía dưới phần bình luận nhé. Xin chào và hẹn gặp lại bạn trong các nấu canh ngon sau nhé. 

Nguồn: mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *