Home / bữa cơm gia đình / Chả giò ngao giòn thơm, hấp dẫn ngày sum họp

Chả giò ngao giòn thơm, hấp dẫn ngày sum họp

Ashikubo đã hướng dẫn các bạn các bài viết về làm chả giò, chả cá, chả tôm… Bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu 1 loại chả nữa vô cùng hấp dẫn đó là ngao. Bạn đang tìm kiếm một món ăn mới để đổi vị cho cả nhà trong bữa cơm tất niên thì hãy nghĩ ngay đến Chả giò ngao lạ lạ mà vô cùng hấp dẫn nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê đấy! Chúng ta cùng bắt đầu làm món ăn này nhé, nào cùng chuẩn bị nguyên liệu.

***Xem thêm: Bí quyết làm chả tôm thơm “nức mũi”

Chả giò ngao giòn thơm, hấp dẫn ngày sum họp

 Nguyên liệu làm chả giò ngao cho 4 người ăn

  • Ngao: 1 kg
  • Hạt nêm: 0.5 thìa cà phê
  • Hạt tiêu: 0.5 thìa cà phê
  • Mỡ heo: 50 g
  • Giò sống: 300 g
  • Hành băm: 10 g
  • ớt băm: 5 g
  • Rau răm: 20 g
  • Hành lá: 20 g

Cách làm chả giò ngao đơn giản mà cực ngon

Bước 1 : Ngao ngâm sạch rồi cho vào nồi nước, đun 5 phút sau đó vớt ngao ra, tách lấy phần thịt.

cách làm chả giò ngao bước 1

Bước 2 : Trộn đều thịt ngao với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 50g mỡ heo, 300g giò sống, 10g hành băm, 5g ớt băm, 20g rau răm, 20g hành lá. Ướp 15 phút.

cách làm chả giò ngao bước 2

Bước 3 : Sử dụng một phần hỗn hợp, viên thành từng miếng tròn dẹt khoảng 80g rồi đem chiên chín vàng và thưởng thức thôi!

Chả giò ngao giòn thơm, hấp dẫn ngày sum họp

Chúng ta đã hoàn thành xong món chả giò ngao chiên giòn rồi đó, rất hấp dẫn đúng không. Cách làm và nguyên liệu không có gì khó khăn cả, ai cũng có thể thực hiện tốt. Món ăn này bạn có thể chấm với mắm tỏi ớt, tương ớt, tương cà chua… đều ngon cả. Hãy ghi ngay vào thực đơn hàng ngày để mọi người trong gia đình đổi gió nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các cách làm chả ngon sau. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Nguồn: nấu ăn mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin