Home / Cách làm / Gỏi rau muống tôm khô đơn giản mà cực mê

Gỏi rau muống tôm khô đơn giản mà cực mê

Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng nộm rau muống tôm khô vẫn được các chị em nội trợ rất yêu thích bởi hương vị cực nịnh miệng. Rau muống là một trong nhứng nguyên liệu quen thuộc nhất với chúng ta. Nguyên liệu này có thể chế tạo được hàng vạn món ăn cũng như những tác dụng mang lại là vô cùng lớn. Cùng vào bếp để học cách làm nộm rau muống tôm khô chiêu đãi cả nhà tối nay nha!

*** xem thêm: Cách làm dưa rau muống

Gỏi rau muống tôm khô đơn giản mà cực mê

*** Xem thêm: Rau muống có tác dụng gì

Nguyên liệu chuẩn bị cho 3 người ăn

  • Tôm khô: 100 g
  • Rau muống: 400 g
  • Muối: 0.5 thìa cà phê
  • đường: 1 thìa canh
  • Nước cốt chanh: 2 thìa canh
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Tỏi băm: 2 thìa cà phê
  • ớt băm: 1 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Rau mùi: 10 g
  • Rau kinh giới: 10 g
  • Rau húng quế: 10 g
  • Lạc rang: 20 g

Cách làm gỏi rau muống tôm khô cực lạ mà ngon

Bước 1 : Ngâm tôm khô với nước ấm trong 30 phút.

Cách làm gỏi rau muống tôm khô bước 1

Bước 2 : Cho 1/2 thìa cà phê muối và rau muống vào nước sôi, luộc chín. Sau đó, ngâm rau muống trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.

Cách làm gỏi rau muống tôm khô bước 2

Bước 3 : Trộn đều 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm.

Cách làm gỏi rau muống tôm khô bước 3

Bước 4 : Phi thơm tỏi băm rồi cho tôm khô, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt vào, xào chín.

Cách làm gỏi rau muống tôm khô bước 4

Bước 5 : Cho rau muống, tôm khô trộn đều với rau mùi, rau kinh giới, rau húng quế, hỗn hợp gia vị, lạc rang rồi bày lên đĩa và thưởng thức thôi!

Gỏi rau muống tôm khô đơn giản mà cực mê

Chúng ta đã hoàn thành món gỏi rau muống tôm khô rồi đó, rất đơn giản đúng không. Chỉ cần biến tấu một chút chúng ta đã có món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Món gỏi rau muống tôm khô này phù hợp cả bữa ăn cơm lẫn bữa nhậu, bữa tiệc. Nguyên liệu và cách làm cũng hoàn toàn đơn giản và quen thuộc. Tin tôi đi, bất kỳ ai cũng có thể làm tốt ngay lần đầu thực hiện với công thức trên. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn từ rau muống sau nhé.

Trong khoảng admin