Home / Cách làm / Bí quyết làm khô bò chiên ngon mê ly

Bí quyết làm khô bò chiên ngon mê ly

Từ những miếng thịt bò tươi ngon cùng một chút bí quyết của Ashikubo là bạn có thể làm được món Khô bò chiên cay cay thơm thơm để ông xã của bạn lai rai đó. Nếu bạn là một tín đồ của vị cay và thịt bò thì thực sự không thể bỏ qua món ăn này. Món ăn này bạn cũng có thể đưa vào danh sách các món ăn vặt. Chắc chắn bạn và gia đình sẽ có những thời gian thoải mái bên nhau. Chúng ta bắt tay vào làm món ăn ngon này thôi!

cách làm khô bò chiên cực ngon

 Nguyên liệu làm bò khô cho 5 người ăn

  • ớt: 40 g
  • Tỏi: 20 g
  • Hành khô: 10 g
  • Sả: 10 g
  • Hạt mắc khén: 10 g
  • Rau mùi: 10 g
  • đường nâu: 100 g
  • Dầu ăn: 60 ml
  • Nước mắm: 100 ml
  • Vừng trắng: 10 g
  • Rượu trắng: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • Bột điều: 0.25 thìa cà phê
  • Thịt bò: 800 g

Cách làm khô bò chiên vừa đơn giản mà ngon khó cưỡng

Bước 1 : Giã hỗn hợp gồm: 40g ớt, 20g tỏi, 10g hành khô, 10g sả, 10g hạt mắc khén, 10g rau mùi.

làm bò khô chiên ngon bước 1

Bước 2 : Cho hỗn hợp trên cùng 100g đường nâu, 60ml dầu ăn, 100ml nước mắm, 10g vừng trắng, 1 thìa canh rượu trắng, 2 thìa canh dầu hào, 1/4 thìa cà phê bột điều vào nồi, quấy đều, đun sôi sau đó để nguội.

làm bò khô chiên ngon bước 2

Bước 3 : Chuẩn bị 800g thịt bò, thái miếng, dần mỏng rồi trộn với hỗn hợp trên, ướp trong 8 giờ.

làm bò khô chiên ngon bước 3

Bước 4 : Sấy thịt bò ở 125 độ C trong 90 phút hoặc phơi khô 3 đến 4 giờ.

làm bò khô chiên ngon bước 4

Bước 5 : Đem thịt bò chiên chín vàng và thưởng thức thôi!

cách làm khô bò chiên cực ngon

Chúng ta đã hoàn thành món ăn bò khô chiên rồi đó. Mùi vị bạn sẽ tự điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà nhé. Phía trên à mình làm cho tất cả mọi người đều ăn được nên không quá cay. Nếu bạn biết cách làm khác cho món ăn này hãy để lại dưới phần bình luận nhé. xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các mon ngon với thịt bò sau.

Nguồn: Cách làm món nhậu ngon

Trong khoảng admin