Home / bài thuốc / Sum họp bên nồi lẩu đuôi heo thuốc bắc

Sum họp bên nồi lẩu đuôi heo thuốc bắc

Ngày cuối tuần, cả nhà cùng quây quần bên nhau quanh nồi lẩu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Lẩu đuôi heo thuốc bắc không chỉ lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng, thơm ngon đó nhé. Nếu bạn là một tín đồ của lẩu mà chưa biết món ăn này thì thật thiệt thòi. Hãy ghi ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn và thực hiện ngay khi có thể nhé.!

sum vầy bên lẩu heo thuốc bắc

*** Xem thêm: các món lẩu ngon

 Nguyên liệu làm cho 5 người ăn

  • đuôi heo: 800 g
  • Hành khô: 10 g
  • Tỏi: 10 g
  • Dầu điều: 30 ml
  • Nước: 30 ml
  • Hạt nêm: 8 g
  • Hạt tiêu: 8 g
  • Nước mắm: 30 ml
  • Cà rốt: 60 g
  • ớt: 3 quả
  • Dầu hào: 15 ml
  • Hành lá: 20 g
  • Nước dùng xương: 1.8 l
  • Gia vị thuốc bắc: 1 gói
  • Hành khô: 20 g
  • Bột canh: 15 g
  • đường: 15 g
  • Rau cải cúc: 200 g
  • Rau cải thảo: 200 g
  • Nấm: 100 g

Cách làm lẩu đuôi heo thuốc bắc vừa đơn giản là vừa ngon

Bước 1 : Cho 800g đuôi heo vào nồi nước, chần qua trong 1 phút. Sau đó, phi thơm hành khô, tỏi rồi cho đuôi heo, 30ml dầu điều, 30ml nước, 8g hạt nêm, 8g hạt tiêu, 30ml nước mắm, 30g cà rốt, 3 quả ớt, 15ml dầu hào, 20g hành lá vào chảo, đảo đều.

cách làm lẩu đuôi heo thuốc bắc bước 1

Bước 2 : Cho 1.8l nước dùng xương, 1 gói gia vị thuốc bắc, 20g hành khô, 15g bột canh, 15g đường, 20g cà rốt và hỗn hợp đuôi heo đã xào qua vào nồi.

cách làm lẩu đuôi heo thuốc bắc bước 2

Bước 3 : Chờ khi nồi lẩu sôi thì thêm rau, nấm… vào ăn kèm. Chúc các bạn thành công!

sum vầy bên lẩu heo thuốc bắc

Chúng ta đã hoàn thành món lẩu đuôi heo thuốc bắc rồi đó, rất dễ đúng không. Ngoài ngon miệng món ăn này còn rất thơm và bổ dưỡng nhé. Vào mỗi cuối tuần hay những ngày sum họp gia đình, bạn bè. Nghe có vẻ phức tạo nhưng khi thực hiện bạn sẽ thấy nó rất đơn giản đó. Tin tôi đi, ai cũng có thể làm tốt ngay lần đầu thực hiện. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các cách làm lẩu ngon sau.

Nguồn: Làm món nhậu ngọn tại nhà

Trong khoảng admin