Home / bữa cơm gia đình / Lòng heo chiên giòn ngon khó cưỡng

Lòng heo chiên giòn ngon khó cưỡng

Chỉ với một chút biến tấu là bạn đã có thể làm được món lòng heo chiên giòn, dai dai sần sật, đậm đà gia vị. Đảm bảo ông xã của bạn sẽ tấm tắc khen ngợi đó nhé. Nếu bạn đang băn khoản không biết ăn gì từ lòng heo, món ăn này chính là thứ bạn cần. Với nguyên liệu và cách làm hết sức đơn giản, chắc chắn ai cũng có thể làm được. Nào cùng bắt tay vào làm nhé!

hướng dẫn làm lòng heo chiên giòn cực ngon

*** Xem thêm: các món ngon với lòng heo

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Lòng heo: 500 g
  • Muối hạt: 1.5 thìa canh
  • Giấm: 2 thìa canh
  • Riềng: 20 g
  • Lá chanh: 10 g
  • Sả: 10 g
  • Tỏi: 100 g
  • Rễ mùi: 10 g
  • Tiêu sọ: 5 g
  • Xì dầu: 0.5 thìa canh
  • Muối hạt: 0.25 thìa cà phê
  • đường: 0.5 thìa canh

Cách làm lòng heo chiên giòn vừa đơn giản lại ngon

Bước 1 : Bóp 500g lòng heo với 1 thìa canh muối hạt, 2 thìa canh giấm rồi đem rửa sạch sau đó lặp lại một lần nữa.

cách làm lòng hen chiên giòn bước 1

Bước 2 : Cho 20g riềng, 10g lá chanh, 10g sả, 1/2 thìa canh muối hạt cùng lòng heo vào nồi nước, luộc 1 giờ.

cách làm lòng hen chiên giòn bước 2

Bước 3 : Giã nhuyễn 100g tỏi. Sử dụng 40g để giã cùng với 10g rễ mùi, 5g tiêu sọ.

cách làm lòng hen chiên giòn bước 3

Bước 4 : Cho phần tỏi đã giã còn lại vào chảo dầu, chiên chín vàng.

cách làm lòng hen chiên giòn bước 4

Bước 5 : Chiên lòng chín vàng.

Bước 6 : Phi thơm hỗn hợp ở bước 3 rồi cho 1/2 thìa canh xì dầu, 1/4 thìa cà phê muối hạt, 1/2 thìa canh đường, lòng heo vào chảo, đảo đều.

cách làm lòng hen chiên giòn bước 6

Bước 7 : Thêm tỏi chiên đảo qua cùng lòng heo rồi bắc ra và thưởng thức thôi!

hướng dẫn làm lòng heo chiên giòn cực ngon

Chúng ta đã có thể thưởng thức món ăn vừa ngon lại vừa bắt mắt rồi đó. 1 tuần bạn có thể ăn món này từ 1 đến 2 bữa thôi nhé. Vì là nội tạng cũng như là món ăn chiên rán với dầu mỡ nên không quá lạm dụng. Chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp lại trong cách bài món chiên ngon sau.

Nguồn: mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin