Home / Cách làm / Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon

Từng trái dâu tây đỏ lịm, tươi ngon được bọc bởi lớp vỏ kem trà xanh mềm dẻo, mát lạnh với chút ngọt ngào của socola trắng ngon đến nao lòng. Đừng chần chừ mà hãy thử ngay món ăn xinh đẹp mà đầy quyến rũ này nhé!

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon tuyệt đỉnh

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Gelatin: 8 g
  • Socola trắng: 200 g
  • Bột trà xanh: 5 g
  • Bơ: 80 g
  • Kem sữa tươi: 30 g
  • Dâu tây: 500 g

Cách làm Matcha chocolate truffle nhân dâu tây

Bước 1 : Ngâm 8g gelatin trong nước 5 phút.

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 2 : Đun cách thủy 200g socola trắng rồi thêm 5g bột trà xanh cùng gelatin vào quấy đều sau đó bắc ra.

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 3 : Dùng máy đánh trứng đánh đều 80g bơ rồi thêm 30g kem sữa tươi và hỗn hợp socola trà xanh ở bước 2 vào, đánh đều.

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon tuyệt đỉnh

Bước 4 : Dùng que nhỏ, xiên vào quả dâu tây rồi nhúng trong hỗn hợp rồi để đông 1 giờ và thưởng thức thôi!

Matcha chocolate truffle nhân dâu tây thơm ngon tuyệt đỉnh

Trong khoảng admin