Home / bữa cơm gia đình / Bắp cải cuộn tôm – món ăn lý tưởng cho những ngày hè

Bắp cải cuộn tôm – món ăn lý tưởng cho những ngày hè

Mời các bạn cùng đến với công thức chế biến món bắp cải cuộn tôm đầy mới lạ này thông qua bài viết ngày hôm nay của chuyên mục cách làm món ngon nhé.

Trong những ngày thời tiết oi nóng. Mà chúng ta cứ phải ăn đi ăn lại mãi những món nhiều dầu mỡ thì thật là chán ngấy. Tại sao bạn không thử tìm những món ăn có tính mát để đem lại sự thoải mái. Cũng như kích thích vị giác cho cả nhà nhỉ. Điều này không hề khó chút nào nhé. chuyên mục dạy nấu ăn món ngon mỗi ngày sẽ giúp bạn có được câu trả lời phù hợp nhất. Với món bắp cải cuộn tôm đầy mới lạ này xem sao. Có lẽ món ăn này chúng ta đã từng được thưởng thức rồi. Nhưng để có thể chế biến nên hương vị ngon đúng điệu. thì không phải ai cũng thành công đâu nhé. Bí quyết sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây, mời các bạn cùng theo dõi.

Nguyên liệu làm bắp cải cuộn tôm tại nhà

  • Các bạn chọn lấy khoảng 4 – 5 lá bắp cải tròn. Tuỳ theo số lượng tôm mà các bạn chuẩn bị số lượng lá bắp cải sao cho phù hợp. Chúng ta chọn những bắp cải còn tươi và ngon nhé. Có thể sử dụng bắp cải tím để món ăn có được màu sắc đẹp mắt hơn.
  • 1 củ cà rốt: không thể thiếu, có cà rốt món ăn trở nên bắt mắt với màu sắc.
  • Tôm sú tươi: 200gr – 300gr (tuỳ theo sở thích của các bạn để chọn lựa tôm to hay vừa phải, chọn những con tôm còn tươi sống nhé)
  • Rau mùi: 20gr
  • Các loại gia vị cần sử dụng cho việc chế biến món ăn. Nước tương maggi, một chút rượu vang, tương ớt

Cách làm món bắp cải cuộn tôm đơn giản nhưng ngon

Bước 1

  • Tôm sau khi mua về các bạn cắt râu, lột bỏ vỏ, rút chỉ ở sống lưng rồi đem đi rửa sạch. Sau đó chúng ta ướp tôm cùng chút rượu vang để nhanh chóng loại bỏ đi mùi tanh.
  • Bắp cải rửa sạch rồi chẻ đôi tàu lá ra.
  • Cà rốt nạo sạch vỏ rồi đem rửa sạch, xắt thành những thanh nhỏ dài khoảng 4cm – 5cm.
  • Rau mùi nhặt rửa sạch rồi để riêng.

Bước 2: Bắc lên bếp một nồi nước rồi đun đến khi sôi thì thả bắp cải vào, trần sơ qua rồi nhanh chóng vớt bắp cải ra âu nước lạnh, ngâm khoảng 2 phút. Đối với cà rốt và rau mùi các bạn cũng thực hiện tương tự như vậy nhé. Trần sơ qua rồi ngâm trong nước lạnh, vớt ra rồi để ráo nước.

Bước 3: Trải một lá bắp cải lên đĩa to rồi lần lượt cho tôm và 2 – 3 thanh cà rốt vào bên trong, từ từ cuộn tròn lại sao cho lá bắp cải phủ kín nhân bên trong là được. Dùng rau mùi để buộc cố định bên ngoài nhé. Cứ tương tự như vậy các bạn thực hiện đến hết nguyên liệu nhé.

Bước 4: Xếp bắp cải cuộn tôm vào trong nồi hấp rồi thực hiện hấp chín món ăn trong thời gian khoảng 15 phút thì tắt bếp luôn nhé.

Bước 5: Trình bày món ăn ra đĩa to rồi sử dụng những lát cà chua thái mỏng hay dưa chuột thái mỏng để trang trí xung quanh đĩa cho món ăn thêm đẹp mắt đều được nhé. Cuối cùng chúng ta chỉ việc dọn ra mâm rồi cùng cả nhà thưởng thức luôn nào.

Với ưu điểm là dễ chế biến không hề cầu kì hay lấy đi nhiều thời gian của bạn. món bắp cải cuộn tôm quả thực là sự lựa chọn lý tưởng nhất trong mùa hè này rồi. Cái nóng oi ả sẽ được xoa dịu bằng sự thanh mát từ món ăn này. đem đến cho người thưởng thức sự thoải mái cũng như lấy lại sự thèm ăn một cách nhanh chóng. Còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay. Món ăn này vào thực đơn được yêu thích của cả nhà để thường xuyên trổ tài nhỉ. Chúc các bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng nhé.

Nguồn: công thức món ngon hàng ngày Ashikubo

Trong khoảng admin