Home / bữa cơm gia đình / Bí quyết làm trứng vịt lộn xào me cay ngon không cưỡng nổi

Bí quyết làm trứng vịt lộn xào me cay ngon không cưỡng nổi

Trứng vịt lộn là thực phẩm dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Từ thực phẩm này bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như vịt lộn luộc, lẩu vịt lộn, vịt lộn chiên xù, vịt lộn um bầu… Hôm nay, hãy cùng làm món trứng vịt lộn xào me cay lạ mà ngon giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú hơn nhé. Dưới đây là bài hướng dẫn từ chuyên mục cách làm món xào ngon Ashikubo

 Nguyên liệu làm trứng vịt lộn xào me ở nhà ngon hơn ngoài hàng (4 người ăn)

  • Trứng vịt lộn: 10 quả
  • Muối: 0.5 thìa cà phê
  • Bột năng: 300 g
  • Tỏi băm: 1 thìa canh
  • ớt băm: 1 thìa canh
  • Nước cốt me: 4 thìa canh
  • đường: 4 thìa canh
  • Nước mắm: 4 thìa canh
  • Bột năng hòa tan: 20 ml
  • Rau răm: 20 g

Cách làm trứng vịt lộn xào me đơn giản ai cũng làm được

Bước 1 : Cho 1/2 thìa cà phê muối cùng 10 quả trứng vịt lộn vào nồi nước, luộc chín.

bước 1 làm trứng vịt lộn xào me cay

Bước 2 : Trứng bóc vỏ, đem tẩm qua bột năng rồi chiên vàng.

bước 2 làm trứng vịt lộn xào me cay

Bước 3 : Phi thơm tỏi băm, ớt băm rồi cho 4 thìa canh nước cốt me, 4 thìa canh đường, 4 thìa canh nước mắm, 6 thìa canh nước lọc cùng 20ml bột năng hòa tan vào chảo, đun sệt lại sau đó cho vịt lộn vào đảo đều.

bước 3 làm trứng vịt lộn xào me cay

Bước 4 : Bày vịt lộn ra đĩa, rưới nước sốt me lên trên và thưởng thức cùng rau răm!

hướng dẫn làm trứng vịt lộn xào me cay

Vậy là xong, hoàn thành món ăn trứt vịt lộn xào me ngon. Món ăn cũng có tên gọi khác là hột vịt lộn xào me. Nếu bạn chưa biết đến món ăn này hãy làm theo các bước trên và chụp hình lại dưới phần bình luận nhé. Nếu ai có cách làm khác và có mùi vị khác. Hãy đừng ngần ngại chia sẻ bí kịp cho mọi người bằng cách để lại bình luận. Cách làm được lấy trên feedy. Cám ơn các bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại trong các món ăn ngon khác nhé

Nguồn: công thức món ngon mỗi ngày Ashikubo

 
 

Trong khoảng admin