6 bước làm mứt táo vừa ngon vừa đúng vị mà đơn giản nhất

Home / Cách làm / Cách làm mứt táo cho ngày Tết ngon đúng vị

Cách làm mứt táo cho ngày Tết ngon đúng vị

Mứt táo đã từ rất lâu rồi đã trở thành món ăn quen thuộc ngày tết. Có rất nhiệu loại mứt táo khác nhau như: mứt táo ta, mứt táo mèo, mứt táo tàu…  Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món táo ta nhé. Món ăn vừa ngon mắt, ngon miệng lại vô cùng đơn giản nữa đó. Bạn hãy ghi ngay công thức này vào sổ tay nấu ăn nhé. Chúng ta bắt đầu thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 5 người ăn

  • Táo: 600 g
  • đường: 150 g
  • Muối: 2 g
  • Xiên gỗ: 2 cái

Cách làm mứt táo cho ngày Tết đơn giản mà đúng vị

Bước 1 : Rửa táo thật sạch rồi dùng xiên gỗ chọc các lỗ trên quả táo, sau đó đem táo ngâm vào nước muối tầm 2-3h

Bước 2 : Vớt táo ra đem rửa lại lần nữa. Sau đó đun 1 nồi nước sôi đem táo trần qua khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo

Bước 3 : Đem táo ngâm với đường ít nhất 12h cho đến khi đường tan.

Bước 4 : Đem táo đi sên 20 phút đầu sên táo với lửa vừa đảo táo vừa phải tránh cho táo bị vỡ ra. 20 phút sau sên với lửa nhỏ cho đến khi mật táo sệt,đặc lại Lưu ý sên ở 20 phút cuối k nên đảo mà chỉ lắc chảo/xoong

Bước 5 : Lấy 1 bát nước ấm đem táo sau khi sên nhúng qua tầm 5-7s để mật táo k dính trên bề mặt táo nữa Sau đó để ráo

Bước 6 : Đem táo đi sấy trong khoảng 1-2h với nhiệt độ 100 độ C,chế độ 2 lửa có quạt

Chúng ta đã hoàn thành món mứt tao rồi đó. Đây chỉ là một trong rất nhiều cách làm mứt tao, nếu bạn có công thức khác hãy để lại dưới phần bình luận nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các công thức làm mứt sau.

Nguồn: Cách làm món ăn ngon

Trong khoảng admin

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *