4 bước nấu món lagu gà chấm bánh mì đơn giản mà cực ngon tại nhà

Home / bữa cơm gia đình / Nấu lagu gà theo công thức đơn giản mà ngon nhất

Nấu lagu gà theo công thức đơn giản mà ngon nhất

Món ăn Lagu gà là một trong những món ăn về gà được rất nhiều người ưa chuộng. Đối với người làm món ăn này sẽ thấy khá phức tạp nhưng khi bạn đã hoàn thành 1 lần. Thì thực sự nó trở nên đơn giản và hấp dẫn lên rất nhiều. Nguyên liệu làm món ăn này cũng không hề cầu kỳ một chút nào, phần lớn là các nguyên liệu cơ bản. Thi thoảng bạn hãy thay đổi bữa ăn bằng những món ăn mới lạ và hấp dẫn như lagu gà. Dưới đây là công thức chế biến lagu gà đơn giản mà cực ngon nhé. Các bà nội trợ nên làm theo lần đầu tiên và lần sau có thể tự thay đổi theo khẩu vị của gia đình. Bắt tay làm thôi
hướng dẫn nấu gà lagu đơn giản mà cực ngon

Nguyên liệu làm lagu gà cho 4 người ăn

  • 1 con gà nhỏ, bạn có thể gia giảm số lượng theo thành viên trong gia đình
  • cà rốt : 2 3 củ
  • Khoai tây: 2 củ
  • Đậu Hà Lan: 1/4 bát ăn cơm
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Bột cà ri: 5g
  • Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
  • 3 thìa nhỏ tương cà chua (ketchup), hành hương, tỏi
  • 2 thìa nhỏ bột năng (bột bắp)
  • Bánh mỳ

*** Lưu ý: Bài viết này mình hướng dẫn với cách làm không có bột garu. Tuy nhiên với cách làm dưới đây bạn hoàn toàn vẫn có được món gà lagu ngon đúng vị.

Cách nấu lagu gà cực ngon mà đơn giản ai cũng làm được

Bước 1:  Rửa sạch thị gà và chặt viếng vừa phải, không nên quá nhỏ.

bước 1 làm gà lagu chặt thịt gà

Bước 2:

Thịt gà chặt xong mang đi ướp với 1 muỗng cafe nước mắm, nửa muỗng cafe muối, một muỗng cafe hạt nêm. Cùng với hạt tiêu, bột cà ri và hành hương đã thái nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 tiếng để thịt ngấm.

Sau khi ướp xong, bạn đun nóng 2 thìa dầu ăn, cùng với hành hương và tỏi vào phi. Khi dầu sôi và có mùi thơm từ hành và tỏi, bạn cho gà đã ướp vào chiên vàng 2 mặt. Lưu ý không nên chiên quá kỹ nhé.

bước 2 nấu lagu chiên gà vàng 2 mặt

Bước 3:

– Cà rốt, khoai tây thái miếng vừa ăn.

bước 3 thái cà rốt, khoai tây

– Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau.

– Đậu Hà Lan luộc sơ tầm 5 phút, đổ ra bát.

lấu gà lagu luộc đậu hà lan

– Bột năng khuấy với ba thìa súp nước lạnh để bột tan.

bước 4 nấu lagu khuấy đều bột năng

 Bước 4:

– Châm thêm nước lạnh vào, đun sôi, đậy kín nắp. Đun tầm từ 20 đến 25 phút. Thêm vào chảo khoảng một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm và tương cà. Sau đó bạn cho cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan vào.

bước 4 nấu gà lagu 

*** Lưu ý để nhỏ lửa tránh tình trạng củ quả bị nát.

Trong khoảng thời gian này bạn nên nếm qua và thêm gia vị theo khẩu vị của gia đình. Tiếp đến bỏ hành tây, hành tây chín, rưới từ từ hỗn hợp bột năng vào để nước súp hơi sền sệt, tắt bếp. Rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng nóng với bánh mỳ.

hoàn thành món ăn gà lagu đơn giản mà cực ngon

 

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà nấu lagu rồi đó, không hề khó đúng không. Chỉ với 4 bước trên bạn đã có bí kíp làm món ăn cùng bánh mì cực kỳ tuyệt vời. Nếu bạn chưa từng nghe đến món này hoặc đã từng nghe qua nhưng chưa làm vì ngại. Tin tôi đi sau khi thực hiện món ăn với cách trên bạn sẽ có suy nghĩ lại đó. Nếu bạn có cách làm khác về món ăn lagu gà hãy nhớ chia sẻ dưới phần bình luận nhé. Xin chào và hẹn gặp lại bạn trong các cách làm món sốt sau. Chúc bạn và gia đình ngon miệng.

Nguồn: bữa cơm gia đình

Trong khoảng admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *