Home / bữa cơm gia đình / Cách nấu thịt đông đưa cơm mọi nhà nên thử

Cách nấu thịt đông đưa cơm mọi nhà nên thử

Thịt đông là một trong những món ăn truyền thống của người Việt mỗi dịp đông đến, Tết về. Thịt đông ngon mềm, thanh mát, lại có vị thơm đặc trưng khiến nhiều người thích thú. Nếu bạn chưa biết cách nấu hoặc đã biết rồi cũng nên đọc bài viết dưới đây. Cùng Ashikubo học cách nấu thịt đông thơm ngon hoàn hảo, đúng vị nhất nhé!

*** Xem thêm: Tự làm cóc xào cay vạn người mê

Cách nấu thịt đông đưa cơm mọi nhà nên thử

 Nguyên liệu làm món thịt đông cho 4 người ăn

  • Thịt chân giò: 700 g
  • Bì heo: 300 g
  • Bột canh: 0.5 thìa cà phê
  • Nước mắm: 45 ml
  • Bột ngọt: 0.5 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Tiêu sọ giã dập: 1 thìa cà phê
  • Mộc nhĩ: 60 g
  • Nấm hương: 30 g
  • Nước: 1.6 lít

Cách làm thịt nấu đông đơn giản mà ngon đúng vị

Bước 1 : Cho 700g thịt chân giò và 300g bì heo vào nồi nước, chần sơ để loại bỏ chất bẩn sau đó thái thịt và bì heo thành miếng vừa ăn.

cách nấu thịt đông bước 1

Bước 2 : Xào thịt và bì heo cùng với 1/2 thìa cà phê bột canh, 45ml nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu sọ giã dập, 60g mộc nhĩ, 30g nấm hương, 1.6l nước, ninh trong 90 phút.

cách nấu thịt đông bước 2

Bước 3 : Múc thịt đông ra bát, để ngăn mát tủ lạnh nửa ngày là có thể thưởng thức được rồi đó!

Cách nấu thịt đông đưa cơm mọi nhà nên thử

Chúng ta đã hoàn thành món thịt đông rồi đó, rất đơn giản phải không. Nguyên liệu bạn có thể tự biến tấu bằng cách thêm một số nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò… Ngày trước khi tủ lạnh chưa phổ biến thì món ăn này chỉ xuất hiện vào mùa đông mà thôi đặc biệt là miền Bắc. Tuy nhiên hiện nay thì bạn có thể làm mọi lúc, bất kể thời tiết thế nào. Chúc bạn và gia đình ngon miệng, chúng ta sẽ gặp trong các cách làm món ăn ngon sau.

Nguồn: nấu ăn mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin