Home / bữa cơm gia đình / Đổi vị cho cả nhà với su hào cà rốt muối chua ngọt

Đổi vị cho cả nhà với su hào cà rốt muối chua ngọt

Su hào cà rốt muối mang đậm vị chua ngọt nhẹ dịu sẽ khiến cho người ăn không khỏi ngỡ ngàng trước hương vị ngon lành ấy. Cũng gần giống với cách muối dưa khác, su hào cà rốt muối có tác dụng kích thích tiêu hóa rất được ưa chuộng khi ăn kèm để giảm ngấy. Món ăn nằm trong danh mục cách làm dưa muối, nếu bạn muốn xem các món dưa muối khách click tại đây

 Nguyên liệu làm su hào cà rốt muối chua ngọt cho 4 người ăn

  • Su hào: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Muối: 2 thìa cà phê
  • đường: 2 thìa cà phê
  • Giấm: 2 thìa canh
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Tỏi: 10 g
  • Hành khô: 10 g
  • ớt: 10 g

Cách làm su hào cà rốt muối đơn giản ai cũng làm được

Bước 1 : Su hào, cà rốt thái miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê muối trong 30 phút. Sau đó, rửa sạch, để ráo.

su hào cà rốt muối chua ngọt bước 1

Bước 2 : Đun sôi 500ml nước lọc, cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh giấm, 2 thìa canh nước mắm vào, quấy đều sau đó bắc ra, để nguội.

su hào cà rốt muối chua ngọt bước 2

Bước 3 : Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh, rửa sạch, lau khô. Cho su hào cà rốt vào, thêm tỏi, hành khô, ớt cay và hỗn hợp nước gia vị để nguội vào. Đậy kín nắp, ngâm 1 ngày là có thể thưởng thức được rồi!

su hào cà rốt muối chua ngọt bước 3

Hoàn thành món ăn cà rốt su hào muối chua ngọt đơn giản. Bạn có đưa món ăn này vào bữa cơm hàng ngày ăn chung với các món ăn khác. 

Nguồn: Công thức món ngon mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin