Home / bữa cơm gia đình / Thơm lừng góc bếp với sườn bung chuối đậu

Thơm lừng góc bếp với sườn bung chuối đậu

Sườn heo ngon ngọt bung với chuối xanh, đậu phụ chiên và chút rau thơm vô cùng hấp dẫn. Sau những món ăn nhiều chất trong dịp Tết vừa rồi thì đổi vị với sườn bung chuối đậu sẽ khiến cả nhà thích thú hơn nhiều đó! Sườn bung chuối đậu tên nghe có vẻ lạ nhưng mùi vị thì vô cùng tuyệt vời nhé. Ghi ngay công thức phía dưới đây và thực hiện ngay cho cả nhà khi có dịp.

Thơm lừng góc bếp với sườn bung chuối đậu

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Sườn heo: 400 g
  • Chuối xanh: 2 quả
  • Hành tím: 10 g
  • Cà chua: 50 g
  • Bột nghệ: 0.5 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • đậu phụ chiên: 100 g
  • Giấm bỗng: 1 thìa canh
  • Lá lốt: 20 g
  • Lá tía tô: 20 g
  • Hành lá: 20 g

Cách làm sườn bung chuối đậu đơn giản mà cực ngon

Bước 1 : Cho 400g sườn heo vào nồi nước sôi, chần qua rồi vớt ra, rửa sạch. Sau đó, ninh nhừ sườn cùng 1.5l nước rồi vớt sườn ra.

cách làm sườn bung chuối đậu bước 1

Bước 2 : Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi cho vào nồi nước xương, chần qua.

cách làm sườn bung chuối đậu bước 2

Bước 3 : Phi thơm hành tím rồi cho cà chua, chuối xanh, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, sườn heo, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước mắm vào nồi, đảo đều. Thêm nước ninh xương, đậu phụ chiên vào, ninh trong 20 phút.

cách làm sườn bung chuối đậu bước 3

Bước 4 : Cho 1 thìa canh giấm bỗng, 20g lá lốt, 20g lá tía tô, 20g hành lá vào nồi, đảo đều rồi bắc ra và thưởng thức thôi!

Thơm lừng góc bếp với sườn bung chuối đậu

Chúng ta đã hoàn thành xong món sườn bung chuối đậu rồi đó. Không quá phức tạp đúng không. Món ăn vừa mới lạ mùi vị lại vô cùng tuyệt vời. Món canh vừa ngon lại hấp dẫn lại có lý do nào để bạn không thực hiện chứ. Chúc bạn thành công và ngon miệng, chúng ta sẽ gặp nhau trong các bài viết về cách nấu canh ngon khác.

Nguồn: mâm cơm gia đình

Trong khoảng admin