4 bước làm tai heo ngâm mắm cay ngon quên sầu

Home / bữa cơm gia đình / Tai heo ngâm mắm cay ngon quên sầu

Tai heo ngâm mắm cay ngon quên sầu

Món tai heo giòn sần sật hòa quyện trong hương vị chua chua, ngọt ngọt luôn khiến người ăn cảm thấy vô cùng lạ miệng. Có món ăn đổi vị này trong bữa cơm gia đình thì chắc hẳn ai cũng ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy.

làm tai heo ngâm mắm cay ngon quên sầu

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Hành tây: 50 g
  • Gừng: 20 g
  • Sả: 60 g
  • Bột canh: 0.5 thìa canh
  • Tai heo: 700 g
  • Chanh: 1 quả
  • đường: 180 g
  • Nước mắm: 200 ml
  • Giấm: 180 ml
  • ớt: 30 g
  • Tỏi băm: 10 g
  • Tiêu sọ: 10 g

Cách làm tai heo ngâm mắm vừa ngon mà lại cực dễ

Bước 1 : Cho 50g hành tây, 10g gừng, 10g sả, 1/2 thìa canh bột canh, 700g tai heo, 1 thìa canh nước cốt chanh vào nồi nước, luộc chín.

cách làm tai heo ngâm mắm cay bước 1

Bước 2 : Vắt nửa quả chanh vào bát nước rồi cho tai heo vào, ngâm 5 đến 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

cách làm tai heo ngâm mắm cay bước 2

Bước 3 : Cho 180g đường, 200ml nước mắm, 180ml giấm, 150ml nước, 30g ớt vào nồi, quấy đều, đun sôi rồi để nguội. Thêm 50g sả, 10g tỏi băm, 10g tiêu sọ, 10g gừng vào hỗn hợp.

cách làm tai heo ngâm mắm cay bước 3

Bước 4 : Cho tai heo và hỗn hợp gia vị vào lọ thủy tinh, ngâm trong 1 ngày và thưởng thức thôi!

làm tai heo ngâm mắm cay ngon quên sầu

Trong khoảng admin

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *