Home / bữa cơm gia đình / Thịt heo viên kiểu Thái ăn một là thèm mười

Thịt heo viên kiểu Thái ăn một là thèm mười

Thịt heo đậm đà bao bọc lớp nhân béo ngậy, bùi bùi bên trong kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay siêu hấp dẫn. Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn có thể làm được món thịt heo viên kiểu Thái ngon đúng điệu đấy!

Thịt heo viên kiểu Thái ăn một là thèm mười

Xem thêm cách làm món đặc sản Thái Lan: tại đây

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Thịt heo xay: 400 g
  • Giò sống: 200 g
  • đường: 3 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Dầu mè: 1.5 thìa canh
  • Bột ngô: 6 thìa canh
  • Trứng lòng đào: 2 quả
  • Chả cá chiên: 100 g
  • Gan luộc: 50 g
  • Thịt băm luộc: 50 g
  • Dưa cải muối: 20 g
  • Nước mắm: 2 thìa canh
  • Bột ớt: 3 thìa canh
  • Lạc rang giã nhỏ: 30 g
  • Nước cốt chanh: 4 thìa canh
  • Giá chần: 100 g

Cách làm thịt heo viên kiểu Thái đơn giản ai cũng làm được

Bước 1 : Trộn đều 400g thịt heo xay với 200g giò sống, 1.5 thìa canh đường, 1 thìa canh dầu hào, 1.5 thìa canh dầu mè, 6 thìa canh bột ngô rồi ướp trong 15 phút.

Cách làm thịt heo viên kiểu Thái bước 1

Bước 2 : Lót một lớp màng bọc thực phẩm vào đĩa rồi dàn đều hỗn hợp thịt, cho trứng lòng đào, chả cá chiên, gan luộc, thịt băm luộc vào giữa, bọc kín lại. Để lạnh 3 đến 5 phút.

Cách làm thịt heo viên kiểu Thái bước 2

Bước 3 : Luộc chín thịt viên rồi vớt thịt ra, cho 1.5 thìa canh đường, 20g dưa cải muối, 20g thịt băm luộc, 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh bột ớt, 30g lạc rang giã nhỏ, 4 thìa canh nước cốt chanh vào nồi, đun sôi.

Cách làm thịt heo viên kiểu Thái bước 3

Bước 4 : Cho thịt heo viên và giá chần ra đĩa, rưới nước sốt đã đun lên trên và thưởng thức thôi!

Thịt heo viên kiểu Thái ăn một là thèm mười

Vậy là xong rồi đó các bạn, chỉ mất thời gian chuẩn bị nguyên liệu thôi. Cách thực hiện khá đơn giản và hoàn toàn có thể làm tại nhà. Thi thoảng hãy thay đổi thực đơn hàng ngày và cho món này vào nhé. Tin tôi đi, ai ăn món này đều sẽ phải khen khiến bạn phổng mũi. Nếu bạn có công thức khách cho món ăn hãy để lại dưới phần bình luận nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những cách làm món ăn Thái Lan tiếp theo nhé.

Nguồn: công thức món ngon mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin