Home / bữa cơm gia đình / Khó cưỡng với tôm khô chưng ớt

Khó cưỡng với tôm khô chưng ớt

Dành một chút thời gian để chiêu đãi cả nhà món tôm khô chưng ớt cay cay, cực đưa cơm nhé. Món ăn mang hương vị đậm đà của tôm, mùi vị pha chút rượu. Tin tôi đi bạn chưa ghiền món này đơn giản vì bạn chưa từng ăn thôi! Đảm bảo cả nhà sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài nghệ của bạn đấy!

 Nguyên liệu làm món ăn cho 4 người

  • Tôm khô: 200 g
  • Rượu trắng: 30 ml
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 50 g
  • Thịt hun khói: 200 g
  • Dầu hào: 100 ml
  • Nước tương: 40 ml
  • đường: 30 g
  • ớt bột: 50 g
  • Hạt tiêu: 40 g

Cách làm tôm khô chưng ớt đơn giản mà ngon đúng vị

Bước 1 : Ngâm 200g tôm khô với nước ấm cùng 30ml rượu trắng trong 1 giờ sau đó vớt ra, rửa sạch.

cách làm tôm kho chưng ớt cay bước 1

Bước 2 : Băm nhỏ hành tây, tỏi, thịt hun khói, tôm khô.

cách làm tôm kho chưng ớt cay bước 2

cách làm tôm kho chưng ớt cay bước 2

cách làm tôm kho chưng ớt cay bước 2

cách làm tôm kho chưng ớt cay bước 3

Bước 3 : Cho 400ml dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi lần lượt đổ tôm khô, thịt hun khói, hành tây, tỏi, 100ml dầu hào, 40ml nước tương, 30g đường, 50g ớt bột, 40g hạt tiêu vào chảo, đảo đều rồi bắc ra và thưởng thức.

Khó cưỡng với tôm khô chưng ớt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm khô chưng ớt, không quá khó đúng không. Món ăn này mang hương vị đậm đà và đưa cơm vô cùng, đặc biệt là những ngày mát trời hay mưa gió. Bạn có thể thực hiện nó bất kỳ lúc nào bạn muốn ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Nếu bạn có cách khác thực hiện món ăn này đừng ngại và hãy chia sẻ cho mọi người dưới phần bình luận nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những cách làm món chưng khác.

Nguồn: công thức món ngon mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin