8 bước đơn giản làm bánh cuốn tại nhà ngon như ngoài hàng

Home / Cách làm / Tự làm bánh cuốn đơn giản tại nhà mà ngon đúng vị

Tự làm bánh cuốn đơn giản tại nhà mà ngon đúng vị

Bánh cuốn là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi độ thơm ngon khó cưỡng. Hôm nay, Ashikubo sẽ hướng dẫn các bạn cách tự làm bánh cuốn thịt tại nhà cực đơn giản, đảm bảo ai cũng phải tấm tắc khen ngợi đó! Đừng ngần ngại sắn tay vào bếp làm cho cả nhà một bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng. Đủ sức khỏe làm việc cũng như học tập trong ngày dài nhé.

 Nguyên liệu làm bánh cuốn đơn giản cho 4 người ăn

  • Bột gạo tẻ: 250 g
  • Bột năng: 50 g
  • Muối: 0.25 thìa cà phê
  • Dầu ăn: 1 thìa cà phê
  • Thịt băm trộn: 250 g
  • Hạt tiêu: 0.5 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 0.5 thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Hành tây: 10 g
  • Mộc nhĩ: 30 g
  • Nấm hương: 30 g
  • đường: 2 thìa canh
  • Giấm: 1 thìa canh
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • ớt: 10 g
  • Chả quế: 50 g
  • Vải trắng: 20 m
  • Hành phi: 10 g

Cách làm bánh cuốn đơn giản ai cũng làm được

Bước 1 : Trộn đều 250g bột gạo tẻ với 50g bột năng, 1/4 thìa cà phê muối, 600ml nước, 1 thìa cà phê dầu ăn sau đó để bột nghỉ 2 tiếng.

Bước 2 : Cho 250g thịt băm trộn với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm rồi ướp trong 15 phút.

Bước 3 : Phi thơm 10g hành tây rồi cho thịt băm cùng 30g mộc nhĩ, 30g nấm hương vào, đảo đều.

Bước 4 : Cho khoảng 500ml nước vào xoong rồi phủ một lớp vải trắng, buộc căng lại.

Bước 5 : Quét dầu ăn lên mảnh vải rồi đổ bột vào, tán mỏng, đậy nắp. Khi miếng vải phồng lên thì từ từ dùng đũa cuốn vào và nhấc bánh ra ngoài.

Bước 6 : Cho nhân thịt vào và cuộn tròn lại.

Bước 7 : Cắt bánh cuốn thành miếng vừa ăn, rắc hành phi lên trên.

Bước 8 : Pha nước chấm: Cho 2 thìa canh đường, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh giấm, 3 thìa canh nước mắm vào bát,quấy đều. Hâm nóng 30 giây trong lò vi sóng sau đó thêm ớt, chả quế. Chúc bạn thành công!

Vậy là hoàn thành món bánh cuốn làm tại nhà ngon đúng vị. Không quá khó đúng không các bạn. Tuy răng nhiều bước nhưng thực chất là các bước rất cơ bản. Bạn hoàn có có thể làm tại nhà cho gia đình thưởng thức bữa sáng tuyệt vời. Tất nhiên nên làm vào thời gian cuối tuần thôi nhé chứ trong tuần thì khá khó cho người đi làm giờ hành chính. Trên đây là cách làm bánh cuốn sưu tầm trên feedy. Nếu bạn có cách làm nào khác đừng ngại chia sẻ với mọi người bằng cách để lại bình luận. Xin chào và hẹn gặp lại bạn các công thức làm bữa sáng tiếp theo nhé.

Nguồn: công thức món ngon mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *