Home / Ăn kèm / Tự làm tương ớt nghiền cho món ăn thêm hấp dẫn

Tự làm tương ớt nghiền cho món ăn thêm hấp dẫn

Một gia vị không thể thiếu giúp món ăn thêm phần ngon miệng đó chính là tương ớt cay cay, đậm vị. Nếu bạn e ngại mua tương ớt ở ngoài không an toàn thì hãy tự tay làm tương ớt nghiền để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình nhé! Cách làm cũng rất đơn giản đó!

*** Xem thêm: Cách làm tương ớt cà chua

Tự làm tương ớt nghiền cho món ăn thêm hấp dẫn

 Nguyên liệu làm tự làm tương ớt

  • ớt sừng: 800 g
  • ớt chỉ thiên: 200 g
  • Gừng: 70 g
  • Tỏi: 60 g
  • Muối: 4 thìa canh
  • đường: 2 thìa canh
  • Rượu trắng 40 độ: 3 thìa canh

Cách làm tương ớt tại nhà sạch sẽ, đơn giản mà cực ngon

Bước 1 : Bỏ hạt 800g ớt sừng, 200g ớt chỉ thiên sau đó đem xay nhuyễn.

cách làm tương ớt cà chua tại nhà bước 1

Bước 2 : Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 70g gừng, 60g tỏi sau đó đem trộn đều với ớt nghiền cùng 4 thìa canh muối, 2 thìa canh đường, 3 thìa canh rượu trắng 40 độ.

cách làm tương ớt cà chua tại nhà bước 2

Bước 3 : Dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại miệng bát rồi để ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày là có thể sử dụng được rồi đó!

Tự làm tương ớt nghiền cho món ăn thêm hấp dẫn

Chúng ta đã hoàn thành xong nước chấm tương ớt rồi đó. Việc tự làm tương ớt tại nhà mang lại rất nhiều lợi ích đặc biệt là có thể hợp khẩu vị và hoàn toàn hợp vệ sinh. Với cách làm và nguyên liệu cơ bản trên thì ai cũng có thể hoàn thành tốt rồi. Còn chờ đợi gì nữa, hãy thực hiện ngay tại nhà hôm nay nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các cách pha chế nước chấm sau.

Nguồn: nấu ăn hàng ngày Ashikubo

Trong khoảng admin