Home / Cách làm / Trổ tài làm chân gà muối xổi kiểu Thái nhâm nhi ngày Tết

Trổ tài làm chân gà muối xổi kiểu Thái nhâm nhi ngày Tết

Chân gà là một trong những món nhậu cuốn hút nhất. Bạn có thể làm được bao nhiêu món từ chân gà cho ông xã lai rai. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá thêm 1 món ăn từ chân gà nhưng hương vị Thái Lan nhé. Bên cạnh những món ăn truyền thống của Tết thì các món nhậu cũng không thể thiếu được đâu nhé! Cùng Ashikubo làm Chân gà muối xổi kiểu Thái siêu nhanh, siêu dễ mà cực ngon, cực đã để lai rai cùng bạn bè nha!

*** Xem thêm: Ghẹ rực lửa thơm ngon nghĩ đến là thèm

Trổ tài làm chân gà muối xổi kiểu Thái nhâm nhi ngày Tết

 Nguyên liệu chuẩn bị cho 3 người ăn

  • Chân gà: 10 cái
  • Sả: 10 g
  • Gừng: 10 g
  • ớt: 2 quả
  • Rượu trắng: 10 ml
  • Nước: 100 ml
  • Giấm: 100 ml
  • đường: 120 g
  • Nước mắm: 100 ml
  • Muối: 5 g
  • Hành tím: 10 g
  • Tỏi: 10 g
  • Sả băm: 10 g
  • Củ riềng: 25 g
  • ớt hiểm: 10 g
  • ớt sừng: 50 g
  • Rễ ngò rí: 10 g
  • Lá chanh: 10 g
  • Quất: 5 g

Cách làm chân gà muối xổi kiểu Thái đơn giản mà chuẩn vị

Bước 1 : Cho 10 cái chân gà, 10g sả, 10g gừng, 2 quả ớt, 10ml rượu trắng, 1l nước vào nồi, luộc chín từ 7 đến 10 phút. Sau đó, đem chân gà ngâm nước đá 5 phút.

Cách làm chân gà muối xổi kiểu Thái bước 1

Bước 2 : Đun sôi hỗn hợp gồm: 100ml nước, 100ml giấm, 120g đường, 100ml nước mắm, 5g muối rồi bắc ra, để nguội.

Cách làm chân gà muối xổi kiểu Thái bước 2

Bước 3 : Xay nhuyễn 10g hành tím, 10g tỏi, 10g sả băm, 25g củ riềng, 10g ớt hiểm, 50g ớt sừng, 10g rễ ngò rí.

Cách làm chân gà muối xổi kiểu Thái bước 3

Bước 4 : Ngâm chân gà với hỗn hợp gia vị ở bước 2 và bước 3 cùng 10g lá chanh, 5g quất trong 2 tiếng là có thể thưởng thức được rồi đó! Chúc các bạn thành công!

Trổ tài làm chân gà muối xổi kiểu Thái nhâm nhi ngày Tết

Chúng ta đã hoàn thành rồi đó, món chân gà muối xổi hương vị Thái. Vừa đơn giản lại lạ và hấp dẫn vô cùng. Hãy ghi ngay vào sổ tay nấu ăn và làm cho ông xã mỗi khi lai rai nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết về món nhậu ngon sau.

Nguồn: Nấu ăn mỗi ngày Ashikubo

Trong khoảng admin