Home / Cách làm / Chân gà xào cari lạ miệng, ăn cực đã

Chân gà xào cari lạ miệng, ăn cực đã

Ở bài viết trước mình đã giới thiệu các bạn món chân gà muối xổi kiểu Thái. Bài viết này cũng sẽ là một món ăn từ nguyên liệu chân gà. Đó là chân gà xài cari, một món ăn vẫn còn rất mới. Chân gà không có thịt lại có gân giòn sần sật nên làm món nhắm hay món ăn vặt đều rất ngon. Thử đổi bữa cho cả nhà với chân gà xào cari siêu hấp dẫn này nhé!

Chân gà xào cari lạ miệng, ăn cực đã

 Nguyên liệu làm cho 4 người ăn

  • Hành tây: 50 g
  • Bột canh: 1 thìa cà phê
  • Chân gà: 800 g
  • Bột chiên giòn: 100 g
  • Chân gà: 800 g
  • Sữa tươi: 50 ml
  • Dầu hào: 2 thìa canh
  • đường: 0.5 thìa canh
  • Nước tương: 1 thìa canh
  • Bột cari: 1 thìa canh
  • Sa tế: 1.5 thìa canh
  • ớt: 10 g
  • Hành lá: 15 g

Cách làm chân gà xào cari lạ mà cực ngon

Bước 1 : Cho 50g hành tây, 1 thìa cà phê bột canh, 800g chân gà vào nồi, luộc 2 đến 3 phút rồi đem ngâm nước 3 đến 4 phút sau đó vớt ra, để ráo.

Cách làm chân gà xào cari bước 1

Bước 2 : Xóc đều chân gà với 100g bột chiên giòn rồi đem chiên vàng.

Cách làm chân gà xào cari bước 2

Bước 3 : Phi thơm tỏi băm rồi cho 50ml sữa tươi, 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh bột cari, 1.5 thìa canh sa tế vào chảo, quấy đều rồi thêm 10g ớt cùng chân gà.

Cách làm chân gà xào cari bước 3

Bước 4 : Đảo cho chân gà ngấm gia vị sau đó thêm 15g hành lá rồi bắc ra và thưởng thức thôi!

Chân gà xào cari lạ miệng, ăn cực đã

Chúng ta đã hoàn thành xong món chân gà xào cari rồi đó, rất đơn giản đúng không. Với hướng dẫn cụ thể và nguyên liệu quen thuộc chắc hẳn ai cũng có thể thực hiện tốt rồi. Món ăn hợp hơn với những bữa cỗ, tiệc tùng, món ăn sẽ là điểm nhấn trong mâm cố đó. Hãy ghi ngay vào sổ tay nấu ăn và thực hiện nó mỗi khi có dịp nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong các món ngon từ chân gà sau.

Nguồn: món nhậu ngon

Trong khoảng admin