Home / bài thuốc / Đường thốt nốt dùng để làm gì?

Đường thốt nốt dùng để làm gì?

Đường thốt nốt là gì?

Đường thốt nốt là một loại đường có vị ngọt thanh, dùng để nấu ăn rất ngon. Nhắc đến đường thốt nốt người ta luôn nghĩ tới đặc sản An Giang. Đường thốt nốt chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người Bài viết này Ashikubo sẽ thống kê cho bạn các tác dụng của đường thốt nốt.

Xem thêm: các món ăn ngon với đường thốt nốt

Công dụng của đường thốt nốt

Đường thốt nốt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất nhiều nơi đưa đường thốt nốt thay thế đường cát trắng. Bởi dinh dưỡng mà nó mang lại vô cùng nhiều, ngoài ra còn có công dụng làm đẹp. Dưới đây là một số các công dụng của đường thốt nốt. Hy vọng sẽ giúp ích cho bạn và gia đình nếu đang tìm hiểu về thứ nguyên liệu độc đáo này.

Đối với sức khỏe:

  • Khoáng chất: Trong đường thốt nốt chưa rất nhiều khoáng chất thiếu yếu cho cơ thể. Theo các nhà khoa học thống kế, đường thốt nốt cung cấp cao gấp 60 lần đường thường. Sử dụng loại đường này trong nấu ăn sẽ có được rất nhiều vitamin khác nhau. Nhiều nơi đang đưa dần đường thốt nốt thay đường cát trắng trong nấu ăn
  • Khôi phục sức khỏe cho hệ thống tiêu hóa: Nghe có vẻ lạ nhưng đường thốt nốt có khả năng hoạt động như một tác nhân hỗ trợ tiêu hóa. Tại một số nơi ở Ấn Độ, người dân có thói quen nhâm nhi những cục đường thốt nốt nho nhỏ sau bữa ăn chính cho dễ tiêu. Loại đường này khi vào trong dạ dày sẽ kích thích sự hoạt động của các enzyme tiêu hóa và còn giúp tẩy sạch đường ruột.
  • Bổ sung dinh dưỡng: Sắt có nhiều trong đường thốt nốt. Sử dụng đường thốt nốt thường xuyên bạn sẽ gia tăng lượt huyết sắt tố, tốt cho chứng thiếu máu. Ngoài gia trong đường còn có ma-giê giúp người dùng điều  chỉnh hệ thống thần kình. Ngoài ra đường thốt nốt còn giàu can-xa, kali và phốt pho. Rất tốt cho nhưng người thiếu chất
  •  Giàu năng lượng: các hợp chất carbohydrate có rất nhiều trong đường thôt nốt. Hợp chất giúp kích thích cơ thể tiêu hóa hơn so với dùng đường cát trắng. Đồng nghĩa với việc sử dụng đường thốt nốt thường xuyên sẽ giúp bạn giải phóng năng lượng nhiều hơn. Cảm giác no lâu, đầy bụng, ít thèm ăn sẽ giảm hơn so với sử dụng đường cát trắng
  • Điều trị một số bệnh thường gặp: Từ thời cổ đại, đường thốt nốt đã được dùng để làm thuốc điều trị nhiều căn bệnh thường gặp khác nhau. Cho đến ngày nay, chúng vẫn được xem là một phương thuốc dân gian điều trị cảm lạnh và ho bằng cách phân hủy lượng chất nhầy tích tụ, làm sạch đường hô hấp. Nếu mắc phải những căn bệnh về đường hô hấp như ho, hen suyễn…, bạn có thể tham khảo ý kiến tư vấn từ các bác sĩ đông y về việc dùng đường thốt nốt để trị bệnh.
  • Thanh lọc cơ thể: Đây là một lợi ích tuyệt vời mà đường thốt nốt mang lại. Chúng giúp làm sạch đường hô hấp, hệ thống ruột, thực quản, phổi và dạ dày. Đường thốt nốt còn giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, giúp bạn luôn khỏe mạnh và cân đối về vóc dáng.
  • Chữa chứng đau nửa đầu: Đau nửa đầu là bệnh xảy ra khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Những hoạt chất tự nhiên có tác dụng trị bệnh hiện diện trong đường thốt nốt sẽ giúp bạn làm dịu cơn đau do chứng bệnh này gây ra. Chỉ cần ăn khoảng 20g đường thốt nốt, bạn sẽ cảm thấy tình trạng đau nửa đầu giảm hẳn.
  • Hạn chế những tác động theo mùa trong năm lên cơ thể: Đặc tính độc đáo này của đường thốt nốt thể hiện ở việc chúng có tác dụng làm giảm tình trạng nổi mụn nhọt ở mùa hè và dịu cảm giác lạnh giá của mùa đông. Vào mùa hè, loại thực phẩm này sẽ giúp hạ nhiệt, làm mát cơ thể. Trong khi đó, vào mùa đông, đường nốt thốt lại có tác dụng giữ ấm, giúp bạn đỡ bị lạnh hơn.

Đối với sắc đẹp:

Đường thốt nốt là loại đường thô, đang có xu hướng sử dụng thay đường cát trắng. Đường thốt nốt có vị thanh, ngọt mát ngoài tốt cho sức khỏe. Đường thốt nốt còn là một mỹ phầm vô cùng hiệu quả trong việc chăm sóc sắc đẹp. Cùng điểm qua những hiệu quả tích cực của đường thốt nốt với Sắc đẹp nhé.

  1. Chữa trị mụn trứng cá:

    Sử dụng đường thốt nốt cũng sẽ rất tốt cho làn da của bạn. Nó làm cho làn da của bạn khỏe mạnh và quyến rũ. Nếu bạn có mụn trứng cá, hãy ăn đường thốt nốt mỗi ngày. Ngoài ra nó còn giảm sự xuất hiện của những đốm đen trên da. Thay vào đó bạn sẽ có được một làn da đẹp và hoàn hảo.

  2. Chống lão hoá da:

    Đường thốt nốt chứa chất chống oxy hoá – chống lại các gốc tự do trong cơ thể và trì hoãn các dấu hiệu lão hoá như đốm đen và các nếp nhăn xuất hiện. Ngoài ra đường thốt nốt còn chứa các dưỡng chất cần thiết giúp bảo vệ các tế bào chống lão hoá và các vấn đề liên quan đến da.

  3. Giúp tóc luôn óng mượt:

    Đường thốt nốt chứa nhiều chất sắt và vitamin C – chữa tóc yếu và gãy rụng. Nó được coi là phương pháp tuyệt vời để giúp mái tóc luôn dài và óng mượt. Lấy đường thốt nốt trộn với hỗn hợp trái cây (Multani mitti), sữa bột và nước thành hỗn hợp, rồi bôi hỗn hợp này vào vùng chân tóc, sát da đầu, sẽ giúp tóc phát triển, nhờ đó sẽ giúp bạn sở hữu mái tóc luôn khoẻ mạnh và óng mượt hơn.

  4. Thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân

    Hàm lượng kali trong thốt nốt giúp giảm đầy hơi và giữ nước, góp phần thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân cho chị em. Đường thốt nốt còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình trao đổi chất. Vì thế, những ai đang có nhu cầu giảm cân có thể thỏa sức ăn đường thốt nốt.

  5. Nuôi dưỡng da từ bên trong

    Đường thốt nốt nhiều khoáng chất thiết yếu và vitamin. Nó đóng vai trò như một chất tẩy rửa tự nhiên cho làn da của bạn, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giảm táo bón và làm sáng da. Để có những lợi ích của nó, bạn có thể trộn đường thốt nốt cùng nước ấm hoặc trà thay vì đường và uống nó mỗi ngày.

Sử dụng đường thốt nốt như thế nào

Đi song song với rất nhiều tác dụng về sức khỏe và sắc đẹp đường thốt nốt mang lại. Cách sử dụng đường cũng rất đa dạng và hiệu quả. Phần lớn mọi người đều sử dụng đường trong nấu nướng món ăn, pha chế nước chấm. dưới đây là các cách sử dụng đường thốt nốt phổ biến nhất.

  • Đường thốt nốt làm mát họng, thanh hông nên bạn bi đau cổ họng. Các mẹ và bé khi thấy đau cổ họng và hong khô rát khó chịu thì hãy ngậm một cục nhỏ khoảng 20g đường thốt nốt vào miệng các bạn sẽ cảm thấy dễ chịu ngay.
  • Đường thốt nốt hòa với nước mắm ngon, thêm quả ớt đỏ, chấm xoài xanh … nhấm nháp chẹp chẹp cực ngon… chảy cả nước dãi.
  • Dưa gang cắt lát vừa, bỏ hạt, ướp đá 5 – 10 phút ăn với đường thốt nốt ngon tuyệt vời.
  • Đường thốt nốt làm bánh Gang. Từ xưa ông bà ta đã biết dùng đường thốt nốt làm bánh bằng nồi gang và lo than nên nó có tên gọi là bánh gang. Loại bánh này chỉ dùng trứng, đường thốt nốt và nước không dùng bột nên bánh rất mềm và dẻo.
  • Đường thốt nốt làm nộm đủ, món này mà thiếu đường thốt nốt thì không bào giờ ngon và hoàn hảo được.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng đường thốt nốt trong cách chế biến món ăn. Nếu bạn muốn biết các món ăn ngon từ đường thốt nốt thì hãy click vào đây

Nguồn: sưu tầm internet

Trong khoảng admin